HOJALDRES CON NARANJA Y CHOCOLATE
Hola de nuevo, hay naranjas en nuestro naranjo. No os extrañéis, es la primera vez que nos da naranjas, así que ha sido casi un acontecimiento yo casi ni me lo creía, pero ahí están y para celebrarlo que mejor que un dulce. HOJALDRES CON NARANJA Y CHOCOLATE, ummmmm.
INGREDIENTES:
5 naranjas, Pueden ser de cualquier árbol, no será lo mismo pero pueden servir, je,je
750 gr. de Azúcar, en este caso blanca
1 Lámina de hojaldre
1 tableta de chocolate de repostería
1 Bote de nata para montar
PREPARACIÓN:
1º " Cortamos las naranjas, unas en rodajas y otras en trozos más pequeños.
2º " En dos cazuelas diferentes ponemos las naranjas, en una las que están cortadas a trozos y en la otra las rodajas, tanto a una como a la otra le añadimos el azúcar. Cuanto? 750gr. de azúcar por cada kilo de naranjas. No es necesario añadir agua.
5º " Cortamos el chocolate y lo ponemos en un bol. Lo metemos en el microondas durante 2,5 minutos a tope. Cuando saquéis el chocolate lo movéis con la ayuda de una lengua, le vais dando vueltas hasta que todo el chocolate se haya fundido.
7º " Con el resto de chocolate y la ayuda de un papel de horno haremos unas obleas de chocolate.
1º Extendemos el chocolate en el papel.
2º Dejamos que se solidifique.
8º " Solo nos queda montar nuestro hojaldre con naranjas y chocolate.
1º ponemos un hojaldre.
2º Un poco de mermelada de naranja.
4º Con la ayuda de una manga pastelera le vamos haciendo unos toques con nata (también podéis poner crema, con la misma técnica), lo que más os guste.
5º Otro hojaldre.
6º Rematamos con media rodaja de naranja bañada con chocolate.

Y que puedo decir, que menos mal que no me dejaron solo porque sino creo que no llega ni uno a la mesa, ja,ja,ja
Un saludo
Me ha gustado mucho tu idea. Qué bien empasta el chocolate y la naranja, ¿verdad? y ya con hojaldre tiene que estar de muerte!!!!
ResponderEliminarGracias Cocina, a mí particularmente me encanta la combinación.
EliminarSaludos
Este hojaldre te ha quedado de lujo! se ve delicioso!! yo también tengo un naranjo en casa pero aqui faltan como dos meses más para que nos de naranjas :-) cuando llegue el momento ya estaré preparando postres con naranjas, mientras tanto me guardo tu receta :-)
ResponderEliminarUn abrazo!
Además Maribel como ves es muy sencillo de hacer y creo que el aliciente de que las naranjas son nuestras, le da hasta un toque especial.
EliminarUn abrazo
De nuevo Impresionante y este lo voy a hacer
ResponderEliminarTe lo recomiendo, sencillo y rápido, je,je
EliminarSaludos
De nuevo una receta maravillosa!!!!Hasta pronto Pau
ResponderEliminarBesos
Gracias, es un placer verte por aquí de nuevo, besos
EliminarPau te ha quedado de lujo y como dices es fácil fe hacer y quedas de fábula .Son los postres que me gustan Feliz Semana .Un abrazo!!
ResponderEliminarFeliz semana Carmen, lo mejor es que esta bueno, je,je
EliminarUn abrazo