PASTELILLO DE CREMA, NATA Y FRUTOS ROJOS

 Hoy os traemos un pequeño postre delicioso. Como podréis comprobar es muy sencillo de hacer, así que animaos y comenzad a hacerlo, porque estoy casi seguro de que os gustará.

Un saludo

INGREDIENTES:

1 hoja de hojaldre

4 huevos

1/2 litro de leche

1 limón

150 gr. de azúcar

Nata montada

Y cuatro frutos por pastelillo, en este caso frambuesas.

PREPARACIÓN:

1º " Cortamos el hojaldre con la ayuda de un molde para montar platos, los ponemos encima de papel sulfurizado para horno y lo ponemos al horno a 180º durante unos 10 minutos, de todas formas y como es algo delicado es mejor estar atento para que no se nos quemen.

2º "  Calentamos la leche en una cazuela y le añadimos la piel del limón (acordaos de que no debe tener la parte blanca, solo lo amarillo), en este caso y como me gusta el sabor del limón, se la pongo toda, la dejamos enfriar un poco y le añadimos el azúcar que previamente habremos mezclado con las yemas de huevo.

3º " Lo volvemos a colocar en el fuego y dejamos que hierva, retiramos y listos ya tenemos una crema pastelera rápida, rápida.

4º " Montamos el pastelillo, cortamos el hojaldre en dos partes y utilizamos una de base, colocamos la crema pastelera, encima un poco de nata montada y unos trozos de  frambuesa, rematamos con la otra parte del hojaldre, una frambuesa entera y dos hojitas de menta, que os parece, a que tiene buena pinta??