LUBINA AL HORNO CON JAMÓN Y PATATAS
Bueno esta semana nos hemos preparado unas Lubinas al horno, que por cierto y es porque las haya hecho yo pero quedaron riquísimas, así que si os apetece un poco de pescado y no tenéis demasiadas ganas de cocinar os aconsejo que probéis de hacerlas. Además ahora es un pescado bastante económico ya que suelen ser de piscifactoría.
Un saludo a todos y buen provecho.
INGREDIENTES:
2 Lubinas
2 Patatas grandes
1 Pimiento rojo
1 Cebolla Grande
4 Lonchas de Jamón (Este a gusto del consumidor, pero no es necesario que sea pata negra. De todas maneras si tenéis es preferible que os la vayáis comiendo acompañado de una cerveza o un buen vino, el plato sale mucho mejor) je.je.je.
1 Vaso de vino blanco
Un chorrito de vinagre, aceite de oliva y sal
PRESENTACIÓN:
Cortamos el tronco central y lo ponemos en el plato centrado, una o dos patatas encima un poco del jamón que le pusimos en el interior y unas tiras de cebolla. Listo para comer, por el resto de la Lubina no os preocupeis todos repetirán.
Que rico está el pescado tal y como tu lo has hecho, sencillo y jugoso, el acompañamiento ideal y el emplatado todo un espectáculo.
ResponderEliminarUn abrazo.
Gracias María Teresa, la verdad es que queda muy bueno y es un plato bastante completo.
EliminarUn abrazo