ESPAGUETIS CON SETAS Y BEICON
Hola, en esta ocasión os traemos un poco de pasta. Unas setas, (Trompetas de la mort, son unas setas de color negro y de las cuales podemos disfrutar todo el año, ya que se pueden secar y mantenerlas así durante mucho tiempo), también las podremos utilizar como condimento, ya que una vez secas las podemos trocear para dar un toque especial a otro tipo de platos, sobre todo de carne. No me extiendo más y os paso a relatar la receta de hoy.
INGREDIENTES :
1 Cebolla grande
100gr de Trompetas de la mort
1 Bandeja de beicon
125 gr de Carne picada de ternera
2 huevos
Aceite de oliva, vinagre de Módena, sal
Un poco de orégano y pimienta negra.
1º - Cortaremos la cebolla en juliana y la freiremos hasta que nos quede transparente.
2º - Las setas las pondremos en agua y la colocaremos en el fuego hasta que comience a hervir, es ese momento retiraremos las setas, las escurriremos y las reservaremos igual que con la cebolla.
Bueno ya tenemos todos los ingredientes a punto, solo nos falta cocer la pasta y casi tendremos el plato.
Espero que os haya gustado.
Un saludo y hasta la próxima
Comentarios
Publicar un comentario
Si tenéis alguna duda sobre las recetas que tenemos en el blog,no dudéis en comentarlo, y si podemos la aclararemos.
GRACIAS A TODOS