BROCHETA DE QUESO Y TOMATE

Esta vez una pequeña brocheta de ensalada de queso de cabra y tomate.

INGREDIENTES:

Un rulo de queso de Cabra.

Unos tomates cherry.

Albahaca

Vinagre, sal, aceite de oliva.

1º - En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y a fuego medio vamos pasando los trozos de queso. Antes los habremos pasado por huevo y pan rallado.

2º - Una vez los tenemos fritos, pasaremos a montar la brocheta tal y como la vemos en la fotografía.

De todas formas os daré otra presentación, que es en ensalada.

1º- Colocamos las brocheta en una copa, añadimos unos tomates cherry, unos brotes de lo que más os guste y en este caso unas tiras de pimiento, lo aliñamos al gusto y listo, una pequeña ensalada con estilo..

Espero que os guste.