CESTA DE ENSALADA

En esta ocasión os traemos una simple ensalada, aunque en realidad lo que os queríamos enseñar es la cesta donde la hemos colocado. Que os parece? a que es original?, además siempre la puedes utilizar para otros platos.

Saludos




INGREDIENTES:

1 Paquete de pasta brisa
1 Huevo
1 Lechuga
Unas hojas de Rúcula
Queso ( En este caso Granna Padano)
Jamón serrano, (Si es del bueno acordaos de invitar, que me gusta mucho)

1º- Cortamos la pasta brisa en tiras, las cuales vamos entrelazando entre ellas, tal y como se aprecia en la foto.

2º- Con la ayuda de un bol, cortaremos unas circunferencias.

3º- Con el mismo bol, le daremos la vuelta y lo utilizaremos de molde, para darle forma a la cesta, el bol se quedará hasta que hayamos horneado la pasta.

4º- Lo pintamos con huevo, y lo colocamos en el horno 200º unos 15 minutos. Estar al tanto para que no se os queme la pasta, es mejor quedarnos un poco cortos que quemarla.

5º- Cortamos los ingredientes que queremos poner en la cesta, lo aliñamos previamente, y los colocamos encima de ella.

VINAGRETA DE MIEL:

La vinagreta no tiene ningún secreto, es fácil y por lo menos la gente que la ha probado no se queja, (Ya se que debe de ser porque están invitados, pero no os parece, je,je,je)

4 Cucharadas de aceite de oliva

2 Cucharadas de vinagre de manzana

1 cucharada de miel

Sal y pimienta recién molida