CAIPIROSKA SOLIDA

 CAIPIROSKA SOLIDA

INGREDIENTES:

5 Limas
2 Cucharitas de café de Agar Agar
1 Copa de menta
1 Copa de Vodka
azúcar, hielo picado, menta

 Colocamos en un cazo el zumo de las limas y la copa de menta, que es la que nos acentua el color del coctel. Cuando comience a hervir retiramos del fuego y añadimos el Agar Agar. Lo colocamos en los vasitos,(Yo en este caso lo he colocado en vasos de Sake), y le colocamos en el centro un vasito de chupito para crear el hueco central. Dejamos enfriar y lo ponemos en el frigorífico durante al menos una hora.
Desmoldamos y lo colocamos en el plato, lo rellenamos con el hielo picado y un poco de menta triturada, seguidamente le echamos la copa de vodka y adornamos con dos hojitas de menta. Tambien lo podemos servir en un vaso de chupito, colocando la gelatina en el fondo y poniendo el vodka encima, pero lo dejo a vuestro gusto, Salud