miércoles, 25 de junio de 2014

SALMÓN CON SALSA DE MANGO

16 comentarios:
 

    Hola, hoy os traemos otra sencilla receta de salmón, pero con un toque tropical que espero os guste tanto como a nosotros.

Un saludo.

INGREDIENTES:

Para 2 personas

4 Filetes de salmón

1 Puerro

1 Mango 

1 bote de crema de leche, sal, aceite de oliva, pimienta, cúrcuma y una guindilla.

PREPARACIÓN:

1º " Pasamos por la sartén el salmón, el punto es como a vosotros os guste, más o menos hecho.

 2º " Cortamos el puerro y lo freímos un poco, sin que llegue a estar dorado.

3º " En la misma sartén donde estamos friendo el puerro añadimos el mango troceado y dejamos que se valla haciendo a fuego lento.

4º " Le añadimos la crema de leche y las especias junto con la guindilla, está última es para darle un toque picante, pero si no os gusta con no ponérsela listo. Lo trituramos todo con la batidora y rectificamos la salsa con un poco de caldo de pescado, solo si nos gustan las salsas mas suaves.

Y listo, solo nos queda montar el plato y servir, espero que os guste.




16 comentarios:

  1. Me encanta la salsa, hace que este plato pase de un pescado frito normal a un plato especial.
    Gracias por la idea.
    Un saludo.
    Jarabe de Arce.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Amparo, espero que lo hagas.
      Un saludo

      Eliminar
  2. Gosto muuuuiiiiito das suas receitas... Huuuuuuuummmmmmmm!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
     
    http://decolherpracolher.com.br

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Me encanta que te gusten mis recetas Márcia.
      Saludos

      Eliminar
  3. La salsa original i diferent, enhorabona.

    ResponderEliminar
  4. Respuestas
    1. Is very good or at least it is different Elena

      Eliminar
  5. Se ve muy apeteciblem me encanta. Saludos.

    ResponderEliminar
  6. Me ha encantado tu propuesta, ahora que yo voy a sustituir la crema de leche por leche de coco ( es que tengo una botella a puntito de caducar) a ver que tal, me imagino que no tiene por qué quedar mal. Gracias por la sugerencia.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Yo también creo que le quedará muy bien la leche de coco Sonsoles, de todas maneras ya me contarás a ver como te ha ido.

      Eliminar
  7. Que fácil y que buena apariencia tiene. un abrazo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Guillermo ya ves que es muy fácil de hacer. Ahora estoy algo desaparecido ya que estoy intentando montar una pequeña empresa, a ver si me paso a verte en el blog.
      Un abrazo

      Eliminar

Si tenéis alguna duda sobre las recetas que tenemos en el blog,no dudéis en comentarlo, y si podemos la aclararemos.
GRACIAS A TODOS