viernes, 6 de septiembre de 2013

TALLARINES TEX-MEX

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A quien no le gusta de vez en cuando un poco de picante en la comida. Pues bien  aquí os traigo unos TALLARINES TEX-MEX,  picantes. La verdad es que se pueden hacer de dos maneras, o por lo menos yo los he hecho de las dos, así que os daré las dos recetas, primero la larga y una más rápida. 

 INGREDIENTES:
3 Tomates
1 Cebolla grande
1 Kg. De carne picada de Ternera
2 Pimientos verdes
3 Ajos
1 Cucharada de Salsa de Chile
1 Cucharadita de pimentón picante
Comino, cilantro, aceite de oliva, sal

1º" Pelamos la cebolla y la sofreímos un poco pero sin que quede dorada, la añadimos los pimientos verdes y los ajos

2º" Pelamos los tomates, los trituramos y los freímos junto con un poco de sal y un poco de azúcar.


3º" Realizamos la misma operación con la carne picada de Ternera. Una vez la tenemos frita, le añadimos el pimentón picante, el comino, el cilantro y por último la salsa de chile, en este caso de picor medio, no vaya a ser que se nos caigan los dientes de la alegría del picor. je.je

4º" Le añadimos un poco de crema de leche que siempre suavizará la salsa, y ya la tenemos.

5º" Cocemos los tallarines, espaguetis o la pasta que más nos guste en abundante agua con sal, a fuego fuerte, y listos, mezclamos todos los ingredientes después evidentemente de quitarle el agua a la pasta y a disfrutar de unos TALLARINES TEX-MEX.

Por sino me conocéis que es lo más probables soy el que esta junto a la cebolla, al lado del cuchillo. Exacto la tabla de cortar, je.je.je

A que se me olvidaba la receta sencilla.

Compramos uno de esos sobres para hacer tacos que se venden en los supermercados, seguimos las instrucciones  le añadimos la carne picada una vez frita y listos, ya tenemos los TALLARINES TEX-MEX fácil, fácil. Un saludo y hasta la próxima 



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