viernes, 10 de mayo de 2013

PASTEL DE ALBARICOQUES Y CHOCOLATE

8 comentarios:
 

 INGREDIENTES:

1/2 kg. Albaricoques

300 gr. de Azúcar, en este caso moreno
1/2 vaso de agua
1 cucharadita de harina de Maíz
1 huevo.


1º- Realizaremos una mermelada suave con el medio kilo de Albaricoques, el azúcar y el agua. Ponemos a fuego lento durante unos 30 minutos y listo. Trituramos con la batidora y reservamos para que se vaya enfriando.


2º - Masa de pastelillo, batimos la clara del huevo le añadimos la cucharadita de harina y cuatro cucharaditas de mermelada de Albaricoque. Lo mezclamos todo enérgicamente hasta la total disolución. Podemos pasarlo por la batidora. Lo metemos en el horno a 180º unos 15 minutos y listo el pastelillo. En el micro también se puede hacer pero el pastelillo nos quedara un poco deforme por la bajada tan brusca de temperatura.

 3º Recortamos el pastelillo y le colocamos dos obleas de chocolate una encima y otra debajo.

Decoramos con un hilo de mermelada de albaricoque y una lágrima de rosas.

Listo, y no te preocupes por la dieta que es muy pequeño el pastelillo, a lo máximo puedes coger un par de tallas más, como yo, je,je

que aproveche








8 comentarios:

  1. Se ve muy buena. Parece una obra de Dalí.

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  2. Nunca se me hubiera ocurrido mezclar los albaricoques con chocolate blanco. Tiene que estar divinooo. Buen fin de semana.

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  3. Enhorabuena, te hemos concedido el premio “Very Inspiring Blogger”, lo malo es que como soy un niño tienes que jugar al escondite conmigo, aquí te dejo el enlace para que comencemos a jugar, besitos babosos.
    http://anticrisis2013.blogspot.com.es/2013/06/jugamos-al-escondite-otra-vez.html

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  4. Gracias Guillermo por el premio y me encantará jugar al escondite cuantas veces quieras ( siempre con un límite de 10.000.000.000.000 de veces) más o menos.
    Ultimamente tengo el blog un poco dejado ya que he encontrado "trabajo" y no me queda demasiado tiempo para el blog, pero prometo que en cuanto tenga un momento lo pongo en funcionamiento ¡ya!. Solo me queda un mes más de trabajo más o menos.
    Un abrazo y todos los besos para el peque..

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Si tenéis alguna duda sobre las recetas que tenemos en el blog,no dudéis en comentarlo, y si podemos la aclararemos.
GRACIAS A TODOS