domingo, 20 de enero de 2013

MIL HOJAS DE CALABACÍN Y QUESO

8 comentarios:
 






Hoy os traemos un mil hojas de calabacín y queso, simple y apropiado para uno de esos días en los que queremos comer algo ligero. Espero que os guste







 INGREDIENTES:


1 calabacín

1 Cebolla tierna
1 tomate mediano
2 rodajas de queso de cabra
azúcar moreno, sal gruesa, aceite de oliva




1º - En una plancha colocamos el calabacín que previamente habremos cortado a tiras con una mandolina. El tomate cortado a lonchas, recomiendo que el cuchillo con el que las hagáis este bien afilado.Y la cebolla tierna cortada en juliana.

2º - Una vez lo tenemos todo dorado comenzaremos a montar la tapa





1º - Colocamos una loncha de calabacín, encima el tomate. Seguidamente otra loncha de calabacín y la cebolla tierna.






2º - Tapamos con otra loncha de calabacín, colocamos encima el queso de cabra, y rociamos por encima con el azúcar moreno. Le damos un toque de soplete, y listos


No me diréis que no es sencillo, pues animaros y ya me contareis


8 comentarios:

  1. ¡Que bueno! la mezcla de sabores me parece muy acertada y la presentación muy elegante.
    Con productos sencillos se pueden hacer cosas muy buenas. Enhorabuena.
    Gracias. Un saludo

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    1. Gracias Amparo, espero que pruebes de hacer la receta.

      Un saludo

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  2. Delicioso!! Me ha encantado la receta.
    Un placer haber llegado hasta aquí y conocer tu estupendo blog.
    Saludos y hasta siempre!!

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    1. Gracias a ti Julia por venir a visitarnos.

      Un saludo

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