lunes, 27 de agosto de 2012

PIZZA DE PIMIENTOS

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 PIZZA DE PIMIENTOS

INGREDIENTES:

200 Gr. de Harina
1/2Vaso de agua y un dedo de aceite
Sal
Se le puede poner levadura si es que nos gusta la masa gruesa, sino es el caso, sin levadura.

 Jamón dulce 

Queso para pizza
Pimientos asados, (este ingrediente se sustituye por el que más os guste )                                                   
 Tomate frito, pero puede ser natural cortado a rodajas finas
En este caso a la masa le hemos añadido un poco de ajo desecado y un poco de orégano, pero se puede hacer con cualquier cosa que nos guste, picante, especias, etc.


Como en este caso no le hemos puesto levadura, una vez acabada la masa, (tiene que quedar elástica pero no se nos debe de pegar en la mano, para corregir cualquier defecto añadiremos agua o harina) (siempre cuidado con el agua ya que unas simples gotas nos dejarán la masa

como el pegamento), en cuanto lo hagáis un par de veces ya le tendréis el punto cogido.

Extendemos la masa con el rodillo, y en este caso y como me gusta bastante en los bordes le hemos puesto queso, podría ser pesto o cualquier otra salsa que os guste.


Colocamos el tomate frito, el jamón dulce encima, un poco de queso en este caso es tres quesos, de esos que vienen ya en la bolsa especial pizza. y los pimientos, un poco más de queso, ( no es demasiado a mi me gusta mucho el queso), orégano y al horno 190, 200º y unos 25 minutos



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