martes, 5 de marzo de 2013

QUESO FRESCO CON NUECES Y CARAMELO

No hay comentarios:
 

INGREDIENTES:

125gr.  de Queso fresco
4ó5 Nueces
Azúcar blanco,( Depende de las figuras que queramos hacer, pero con unos 100gr por color es más que suficiente).

PREPARACIÓN:

1º - En un cazo a poder ser de acero inoxidable, ponemos 100gr. de azúcar y unas tres o cuatro gotas de colorante alimenticio. Lo ponemos a fuego medio y vamos agitando poco a poco, hasta conseguir una textura fluida.
2º - Dejamos que se atempere un poco, y cuando el caramelo comience a estar un poco más denso, realizamos las figuras. Estas las hice con una botella, envuelta en papel de horno.
3º - Ponemos el queso, Las nueces y echamos un hilo de caramelo por encima. Decoramos con las figuras y listo..

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Si tenéis alguna duda sobre las recetas que tenemos en el blog,no dudéis en comentarlo, y si podemos la aclararemos.
GRACIAS A TODOS