SANDWICH DE TRINXAT

 INGREDIENTES:

1 Rebanada de pan de molde, (de las grandes, aunque tambien la podemos hacer cortando una de normal, simplemente será más pequeña la tapa).
2 huevos de codorniz, Cocidos, unos 5 minutos en agua hirviendo.
2 Cucharadas de Trinxat
Sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

1º - Cortamos la rebanada de pan de molde por la mitad, y la colocamos en el horno, tostadora, o sistema que más nos guste para que quede tostado.
2º - Colocamos las dos cucharadas de trinxat , o una si es más pequeña la tostada, la cerramos y le colocamos los huevos hervidos cortados por la mitad encima de la tapa.Salpimentamos y.
Listo.....