domingo, 23 de septiembre de 2012

HUEVO DE JAMÓN Y ESPÁRRAGOS ??????

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HUEVO DE JAMÓN Y ESPÁRRAGOS ?????

INGREDIENTES: 
Un poco de papel film de cocina

1 huevo
Un puñado de espárragos ( a poder ser de bosque, sino también pueden ser verdes los cuales trocearemos para el plato) 
 Una loncha de jamón (El tipo de jamón dependerá del bolsillo de cada uno, en este caso de bolsillo pequeño)
Sal, aceite


Freímos los espárragos y cuando estén a casi a punto le añadimos el jamón ( no nos interesa que el jamón se no fría demasiado). En un vaso colocamos el papel film y colocamos el huevo dentro, le ponemos encima los espárragos, el jamón y la sal. Con el papel lo enrollamos con el dedo y le hacemos un nudo, lo colocamos en una cazuela con agua hirviendo durante dos o tres minutos y listo, cortamos el papel encima del plato y dejamos deslizar el huevo. que aproveche 




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