jueves, 22 de noviembre de 2012

TARTAR DE DOS SALMONES Y QUESO

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 INGREDIENTES:
150GR. De salmón (cortado a cuadraditos)
1 Sobre de Salmón ahumado
1 Aguacate
1 Cebolla mediana
150 gr. De queso para untar (En este caso Philadelphia)
2 Limones
5 Pepinillos


Primero cortamos a taquitos el Salmón salvaje, el cual pondremos en un bol junto al zumo de los dos limones (dejaremos macerar durante unas dos horas)
Cortamos el aguacate, la cebolla, los pepinillos y el Salmón ahumado, añadimos el queso Philadelphia, y lo mezclamos todo. Seguidamente y una vez pasadas las dos horas sacamos el Salmón salvaje del marinado y lo añadimos también al resto de los ingredientes. Colocamos un molde de emplatar y listo, un plato rápido de hacer.






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