viernes, 12 de octubre de 2012

PASTA FRESCA

3 comentarios:
 

 PASTA FRESCA

INGREDIENTES:

500GR. de Harina
4 huevos




 Creo que esta receta prácticamente no se tiene ni que explicar. Ponemos la harina en un bol, le añadimos los huevos y amasamos hasta que la pasta no se nos pegue a las manos. Si fuera necesario le podemos añadir un poco más de harina o de agua, dependiendo si nos queda pegajosa o demasiado seca
 En este caso la pasta la hemos decorado con unas hojas de perejil y de albahaca.

 También podemos hacer tallarines o espaguetis
 Una vez tenemos la placa formada le daremos forma con un molde de emplatar, en este caso redondo. Con el hemos formado unas estrellas rellenas.

 Con el mismo relleno lo utilizamos de acompañamiento.

La pasta la tenemos que hervir durante unos tres minutos. (Aunque como ya sabéis depende del gusto de cada uno, si nos gusta al dente o más hecha)

3 comentarios:

  1. Parece divertido y no muy difícil. Lo probaré de hacer y dejaré volar mi imaginación para decorarla como tú has hecho y intentaré hacerlas con forma de estrellita, como las tuyas, me han gustado mucho, super original y apetitoso. Besotes...

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  2. Muy bien Pau. Sencillo pero muy claro.
    Si quieres agregar sémola de trigo duro para darle un toque diferente te dejamos este enlace: http://youtu.be/GQaRWBugt_w
    Saludos desde México.

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    Respuestas
    1. Gracias Munsa, me parece perfecta la recomendación y ahora mismo voy a visitaros.
      Un saludo

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