jueves, 6 de noviembre de 2014

Cupcakes Halloween.

2 comentarios:
 

    Bueno, que han llegado con algo de retraso? no os lo niego, pero a que ha merecido la pena. Por fin mi hija me ha enviado las fotos de estos maravillosos CUPCAKES, en castellano magdalenas con cosas encima de decoración. Y lo mejor de esto es que de está manera, podemos aprender como hacerlas y utilizarlo para crear las nuestras, de todas maneras yo se las seguiré pidiendo a ella que me las haga, ventajas de ser el padre de la criatura, je,je
Saludos y os dejo la receta.








      

INGREDIENTES:

100 ml De aceite, es mejor que sea muy suave, para que no nos marque demasiado el gusto.

200gr. De azúcar moreno

3 Huevos

180 gr. De harina

40 gr. De cacao en polvo, sin azúcar (La marca que más os guste, como siempre)

1,1/2 Cucharaditas de café, de levadura

120 ml. de leche Semidesnatada, así parece que tienen menos calorías, je,je.

1 Cucharadita de extracto de vainilla






PREPARACIÓN: 
1º " Precalentaremos el horno a 180º sin ventilador, y preparamos la bandeja con unas doce cápsulas de papel, porqué 12, porque son las que nos van a salir.





2º " Comenzamos batiendo el aceite junto al azúcar moreno.

3º " Añadimos los huevos uno a uno sin dejar de batir y hasta que veamos que la mezcla es muy homogénea.

4º " Tamizamos la harina con la levadura y el cacao y añadimos la mitad de esta mezcla al aceite con los huevos. Lo batimos a velocidad baja con la batidora y las varillas y le vamos agregando la leche y el extracto de vainilla.

5º " Por último añade el resto de la harina y sigue batiendo despacio hasta que nos quede una crema muy homogénea.

6º " Reparte la masa entre las cápsulas de CUPCAKES, eso sí, sin llenarlas más de dos terceras partes, sino se nos saldrán por encima y no quedarían muy bonitas.

7º " Horneamos  a los 180º que tenemos el horno durante unos 20 ó 22 minutos.

8º " Cuando ya los tengas deja que se enfríen el horno hasta que baje la temperatura con la puerta abierta, con unos 7 minutos será suficiente, después los colocamos en una rejilla y ya podremos comenzar a decorar nuestros CUPCAKES DE CHOCOLATE.




Para la decoración creo que no os voy a explicar nada ya que las fotos son bastante explicativas, de todas formas ya sabéis que si tenéis alguna duda me lo decís y os lo explicaré lo mejor que pueda, o sepa.

Ánimo y al horno que estoy seguro de que os quedaran geniales, además pueden participar los niños y pasar una tarde especial, no os parece?? ya me contareis...









2 comentarios:

  1. Esto es de escaparate de cocina creativa y aqui esto esta mas que perfecto Pau. Saludos

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    Respuestas
    1. Gracias José Carlos, pero el mérito de esto es de mi hija mayor que es aficionada a la repostería.
      Saludos

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GRACIAS A TODOS