miércoles, 18 de junio de 2014

MI ENSALADA CAPRESE

18 comentarios:
 

 Aunque es una receta que todo el mundo sabe hacer, quería dejaos la receta del Restaurante de Casa y es que este Lunes fue el cumpleaños de mi compañera Mar, así que, qué mejor regalo que unas flores, y además comestibles.

INGREDIENTES:

3 Tomates de pera

1 Bola de queso, Mozzarella de búfala

Unas hojas de albahaca.

Aceite de oliva.

1º " Cortamos los tomates con la ayuda de una puntilla, como si les hiciéramos cuatro pétalos.


2º " Cortamos la mozzarella en rodajas y con cada una de las rodajas y la ayuda de un descorazonador de manzanas, hacemos unos cilindros de queso que introduciremos dentro de cada uno de los tomates.


3º " Con un palillo que aguantaremos en la maceta, le colocamos unas hojas de albahaca, clavamos el tomate y seguidamente el queso, cortamos unas hojas de albahaca en juliana y lo colocamos encima. Solo nos queda ponerle un poco de aceite y si queremos hasta un poco de pimienta y listos, fácil y aparente,no os parece?

Un saludo



18 comentarios:

  1. Pau maravillosa esta ensalada sencilla pero sana y como siempre en ti excelente la decoracion. Saludos de la cocina del titi

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  2. Hacía tiempo que no entraba a tu casa y de veras que es de lo que más hecho en falta. Espero tras mi boda, volver a la normalidad y disfrutar más a menudo de este lugar. un abrazo de corazón. (nota, Mar del 16 de Junio, jiji una géminis)

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    1. La verdad Guillermo es que yo tampoco he estado muy activo últimamente. Te casas? te deseo lo mejor y espero que sea un grandísimo día, un abrazo
      Si ella es Géminis y yo Cáncer, aunque sin desarrollar, je,je,je

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  3. Una idea maravillosa que pienso poner en práctica este verano. Queda super original!!!
    Salut

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    1. Me alegra que te guste Catieu y si tienes alguna duda ya sabes, solo tienes que preguntar, Salutacións

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  4. Pauuu que bonito!!! Con lo que me gusta a mi una flor...me has dejado prendada con esa presentación. Un saludo Pau.

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    1. Gracias Elia, a mi me encantan y suelo utilizarlas bastante y sino las fabrico, ahora cuando salgan los pepinos en el huerto pienso hacer algunas más. Un saludo

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  5. Súper original, me encanta esta presentación.
    Saludos.

    lagalletarota.blogspot.com

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  6. Me encanta Pau, eres un artista en la cocina, me encantan tus platos y tu decoración
    Un saludo
    El toque de Belén

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    1. Gracias María, son maneras algo diferentes de presentar los platos, je,je

      Un saludo

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  7. Pau, seguro que le encantaron las flores comestibles, a mi me gusta mucho, es muy original.
    Un saludo

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    1. Muchas gracias Merche, la verdad es que no había salido y no le había comprado nada, así que solo me quedaba la cocina, je,je
      Saludos

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  8. Pau me encantaron cuando te los vi y al final los hice el viernes dentro del menu de mi castanyada,los acabo de publicar.Nos encantaron a todos.
    gracias por compartir
    un saludo

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    1. Miquel te quedaron geniales, bueno los tomates y todo el menú que hiciste, estoy por apuntarme en una de tus fiestas, je,je,je

      Saludos

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  9. Pero qué forma más graciosa de presentación. Con tu permiso.. te la copio!! Me quedo de seguidora, que me gusta mucho lo que veo. Buen finde. Te espero en mi blog si te apetece.
    http://misscomiditas.blogspot.com.es/

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    1. Gracias Concepción me alegra que te guste la presentación. Suelo hacer algunas así, un poco raras pero creo que divertidas a la vez. Y por supuesto que voy a ver tu blog ahora mismo.
      Saludos

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GRACIAS A TODOS